Olio Extra Vergine di Oliva
L’olio extra vergine si presenta di colore verde con riflessi gialli, con un fruttato medio armonico e sentori di carciofo e pomodoro. Al gusto si caratterizza per un dolce iniziale, con piccante e amaro di media intensità ed un retrogusto di carciofo e pomodoro.
L’olio extra vergine di Peranzana è ottimo a crudo per insaporire bruschette, zuppe di legumi e piatti di pesce. Delizioso il suo utilizzo in pasticceria.
2021 | |
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Guida Oli d'Italia - Gambero Rosso | Segnalazione Due Foglie Rosse |
2020 | |
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Gambero Rosso | Due Foglie - Categoria Oli Molto Buoni dalla Perfetta Armonia |
2018 | |
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Guida Slow Food |