i nostri

Vini

Piuma Rosa

DOC CASTEL DEL MONTE

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13% vol

Vitigno

Nero di Troia

Vinificazione

La pressatura soffice ed una decantazione statica dei mosti, precedono l’inizio della fermentazione alcolica che si svolge esclusivamente in serbatoi d’acciaio a temperature comprese tra i 16°C ed i 19°C.

Note di degustazione

Profumi varietali. Marasca, ribes, lampone e ciliegia rossa i sentori in evidenza, che grazie ai suoli sciolti, ricchi di scheletro e sali minerali, chiudono con un finale fresco e persistente.

Premi e Riconoscimenti

2019
The WineHunter Award Diploma di Eccellenza Rosso

Masseria Faraona